Parce que faire attention à ce que l'on mange ne veut pas dire renoncer au plaisir, on vous présente les 5 fromages les moins caloriques à intégrer dans vos salades cet été !
L'été ramène toujours le même réflexe : alléger ses repas sans faire l'impasse sur la gourmandise. Et dans une salade composée, c'est souvent le fromage qui fait grimper l'addition calorique sans même qu'on s'en rende compte ! Une poignée de comté ou de parmesan râpé, et on dépasse facilement les 350 calories pour 100 g. Mais rassurez-vous, il existe des alternatives tout aussi savoureuses et beaucoup plus légères qui méritent leur place dans votre assiette.
Pourquoi le fromage reste un allié, même sous régime
Avant de bannir totalement le fromage de vos salades d'été, rappelons qu'il a quand même sa place dans une alimentation équilibrée. C'est une source intéressante de calcium pour les os, de protéines pour la satiété et de plusieurs vitamines, dont la B12. Le problème ne vient donc pas du fromage en lui-même, mais du type de fromage et de la quantité que l'on consomme. Un fromage à pâte molle ou frais contient moins de matières grasses concentrées qu'un fromage à pâte dure ou affiné, simplement parce qu'il a conservé davantage d'eau.
